四川烤鱼的做法及配方 四川烤鱼的做法及配方窍门 餐饮百科 2022-12-15 55 烤鱼的做zuò法 1草鱼2斤左右，不要买太大的，不然不容易烤熟，鱼从中间切开两半 加料酒，生姜片，生抽，盐，椒盐粉，腌制1~2小时左右 2烤盘上面铺层锡纸，把腌制好的鱼放上去 ，200度烤了35分钟 ，最后用上火再当烤。 将鱼对半切开，大葱藕姜切片，芹菜蒜suàn苗香菜切段，少量油煎鱼，煎好后炒香料，将香料淋... 阅读全文
