筒子骨图片大全 筒子骨部位图
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筒子骨炖淮山的做法
1、淮山大骨汤的做法 步骤step 1 淮山洗净，削皮切段。。步骤step 2 猪筒骨洗净。步骤step 3 将猪骨冷水下锅。步骤step 4 煮开氽水待用。步骤step 5 砂锅煮开水，下猪骨。
2、盖上盖子，先开大火煮沸换小火继续炖，直到筒子骨炖烂，至少2小时。时间久汤也会浓，要注意别把水炖没了。请点击输入图片描述 筒子骨炖烂以后，加入山药，继续与筒骨炖，直到山药炖熟。
3、想要熬出又浓又白的骨头汤，首先我们需要准备以下食材：筒子骨，胡萝卜，玉米，淮山（山药），生姜，食盐，料酒。开始熬汤：买回来的筒子骨应该是老板帮忙砍好了的。
4、冬瓜淮山筒骨汤的做法步骤6水烧开之后加洗净焯水后的筒骨。转小火盖子盖上煮1小时。冬瓜淮山筒骨汤的做法步骤71小时后加胡萝卜和淮山。煮30分钟。冬瓜淮山筒骨汤的做法步骤830分钟后加洗净的冬瓜煮10分钟即可。
筒骨白萝卜汤的做法
1、筒骨一根、萝卜一根、葱适量、姜3片、黄酒适量、食醋适量 具体步骤：把筒骨洗净放入锅里，放冷水完全盖过筒骨，放入葱，姜，料酒，大火煮。大火煮开以后，继续大火煮5分钟，把骨头里的脏东西都煮出来。
2、萝卜筒子骨汤的做法 先把每一个筒子骨切成两段，再把它用热水洗一下。请点击输入图片描述 大火炖到水沸腾。请点击输入图片描述 萝卜刨皮，切片。请点击输入图片描述 等里面的水沸腾以后放萝卜进去，小火慢炖两个小时。
3、准备材料：萝卜1根、筒骨500克、生姜6片、大蒜6瓣、盐2茶匙、料酒3勺。食材准备好。冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒。煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来。然后捞出骨头用温水冲洗干净。
4、筒子骨萝卜汤的做法 筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。
5、白萝卜削皮（也可不削）滚圆切成小块，如图；步骤 6 筒骨烧了2小时后，即可倒入白萝卜，转稍大点的火，再烧30~40分钟。
高压锅清炖筒子骨,一般要炖多久才合适呢?还有盐和味精什么时候放合适...
1、想用高压锅炖筒子骨的话，最多炖一个小时左右。盐和味精是出过吃之前放的，不要提前放。清炖主要为了让他比较清淡。就不要加别的物质。
2、高压锅压一下，20分钟即可，转炖锅。全程高压锅，汤太油腻了。盐最后放，味精不用。
3、用高压锅炖大骨头汤一般等到上汽后改用中小火再炖30分钟就差不多了，先用大火炖至水开，然后改用小火，用高压锅段大骨头时间不宜太长，不然骨头里面的营养不容易析出。
4、一般来说用高压锅炖筒骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。高压锅的压强较大，用高压锅炖筒骨一般要15-20分钟左右。
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