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自制牛筋面的做法大全 自己做牛筋面制作视频

频道:餐饮百科 日期: 浏览:1229

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本文目录一览:

牛筋面做法

准备牛筋面300克,放入盘中备用。 蒜子几粒拍扁,切成蒜末,和葱花放在一起。 小米椒2个切成细圈,一起放入盆中。 洗净的黄瓜一根,先切成斜片,再切成均匀的细丝,放入小盆里面。 取一个拌菜盆,倒入葱蒜末和小米椒。

自制牛筋面的做法大全 自己做牛筋面制作视频

面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。

第一种方法:红油牛筋面。先用开水将面条煮熟,捞出沥干,并用滚烫开水冲洗面条防止沾粘。接着放入适量麻酱、蒜、辣椒、酱油、醋、味精等佐料调好口味,然后加入切好的牛筋块拌匀即可。第二种方法:牛筋炖玉米。

牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。牛筋面装盘,放上黄瓜和红椒丝,以及适量香菜。

干牛筋面,200克。用温水泡下,泡约10分钟左右。再泡牛筋面的空挡来搅拌调料,芝麻酱两勺。芝麻酱里面放盐和味精。跟着再放进去温水。搅拌好啦,不能太稀了哦。 后面还要放其他调料。

干牛筋面的做法

干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。面筋切块。黄瓜胡萝卜刮丝 。将牛筋面,面筋,黄瓜,胡萝卜丝全都放在一个碗里。

准备牛筋面300克,放入盘中备用。 蒜子几粒拍扁,切成蒜末,和葱花放在一起。 小米椒2个切成细圈,一起放入盆中。 洗净的黄瓜一根,先切成斜片,再切成均匀的细丝,放入小盆里面。 取一个拌菜盆,倒入葱蒜末和小米椒。

第一步:从淘宝上买回来的干牛筋面,用水清洗干净就可以了,不要泡,泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧,可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜。

凉皮牛筋面的做法

1、干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。泡好后的样子漏空晾干10分钟。面筋切块。黄瓜胡萝卜刮丝 。将牛筋面,面筋,黄瓜,胡萝卜丝全都放在一个碗里。

2、将牛筋面用凉水泡50分钟或温水泡40分钟,直到牛筋面变软。 将泡好的牛筋面晾干10分钟,直到表面无水分。 将面筋切块。 将牛筋面、面筋、黄瓜、胡萝卜丝放入碗中。

3、盛入少许烧好的牛蹄筋,最后撒入切碎的葱花即成。 【小秘诀】 牛蹄筋不易煮烂,使用高压锅比较节省时间。 面条没有限定,按个人习惯及口感选择即可。

4、和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。发泡:将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。调制:将辣椒油,醋,芝麻酱。

5、和面 选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。发泡 将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。调制 将辣椒油,醋,芝麻酱。

6、做法 先将毛肚以先逆纹斜切成后以滚水汆烫备用。牛筋先用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮2530分钟)后再切块备用。

牛筋面的做法

准备牛筋面300克,放入盘中备用。 蒜子几粒拍扁,切成蒜末,和葱花放在一起。 小米椒2个切成细圈,一起放入盆中。 洗净的黄瓜一根,先切成斜片,再切成均匀的细丝,放入小盆里面。 取一个拌菜盆,倒入葱蒜末和小米椒。

面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面团。

干牛筋面,200克。用温水泡下,泡约10分钟左右。再泡牛筋面的空挡来搅拌调料,芝麻酱两勺。芝麻酱里面放盐和味精。跟着再放进去温水。搅拌好啦,不能太稀了哦。 后面还要放其他调料。

牛筋面的做法如下:材料/工具:牛筋面、黄瓜、红椒、香菜、大蒜、辣椒粉、盐、生抽、十三香、老干妈、醋、红油。牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。

怎样做牛筋面的做法

牛筋面的制作步骤如下:材料准备:面粉500g、牛筋粉250g、水、保鲜膜、擀面杖、芝麻酱、少许葱花和辣椒油。将面粉和牛筋粉按照比例混合在一起,一般为2:1的比例。慢慢加入清水,用手或者搅拌机搅拌成面团。

筋面的做法 第一步超市买来的牛筋面。第二步芝麻酱放到碗中,加入适量的开水调稀。第三步大蒜去皮洗净放入碗中,加入适量的盐,味精,捣成蒜泥。第四步加入适量的生抽,醋,搅拌均匀。

牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。牛筋面装盘,放上黄瓜和红椒丝,以及适量香菜。

请教牛筋面的做法?

牛筋面泡入冷水。黄瓜和红椒切丝。牛筋面泡软后挤出多余的水分。牛筋面装盘,放上黄瓜和红椒丝,以及适量香菜。

将黄瓜切成条,香菜切成碎片。将面粉与水和少量盐混合。放入搅面机搅拌面糊,然后唤醒面团半小时。在醒着的时候,可以把大蒜和少量的水盐搅拌成蒜汁。开始压面条,洒上面粉把面条分开。

干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面、少许温开水。用长条筷子用力搅拌,直至牛筋面条划散调料入味即成。

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