榨菜凉拌法大全 榨菜凉拌怎么做好吃
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新鲜榨菜怎样凉拌好吃(新鲜榨菜怎样凉拌好吃又简单)
准备榨菜300克，先把榨菜用水冲洗干净，然后把榨菜切成细丝，准备少许的葱，把葱也切成葱花儿，把切好的榨菜丝放到水里面浸泡一会儿，去除里面过咸的味道2浸泡好以后，把榨菜丝捞出来，控干水分，然后放到小盆里面。
材料：榨菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。胡萝卜、榨菜菜分别切细丝，拌入盐、白糖、米醋。5分钟后，淋入葡萄籽油。最后加入胡椒粉拌匀即可。
浸泡榨菜丝 新鲜榨菜洗净，切成丝放入凉水中浸泡去苦味。榨菜丝中加入调料 榨菜控干水分，放入碗中，加入盐、小米椒、蒜末、糖、味精，浇上热油，调入酱油、麻油、醋拌匀即可。
榨菜清洗干净。 切丝，放盐拌匀腌制12小时。 腌制好的榨菜丝用笼布包起来，攥干水分。 放味精、辣椒面、生抽、白糖、十三香、白酒。 拌均匀。 放入消过毒的干净容器中，密封冷藏。
新鲜的榨菜头怎样凉拌好吃
1、步骤：将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加糖，才不至于太咸）榨菜切碎，大蒜剁成蓉。在一碗中加入生抽、蚝油、砂糖、香油搅拌均匀。
2、凉拌榨菜丝怎么做好吃 准备材料 准备1个新鲜的榨菜头，在超市有卖的，然后准备红米椒一个，然后鸡精、食盐、白醋、白糖适量。
3、首先，选择新鲜的榨菜头，并将其洗净去皮，切成适当大小的块状。然后将榨菜头放入开水中焯烫，时间不宜过长，大约在30秒左右。接着，将焯烫过的榨菜头捞出，放入冰水中浸泡10分钟，这样可以使榨菜头更加嫩滑。
凉拌榨菜丝的做法步骤图,凉拌榨菜丝怎么做
1、用料：榨菜半个、香菜2根、香油少许、盐3克、香醋3克、蒜子6粒、干红辣椒3-5个、白糖少许、油10克。准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒。先将榨菜洗净切成薄片。再将榨菜片切成细丝，用清水浸泡，备用。
2、准备1个新鲜的榨菜头，在超市有卖的，然后准备红米椒一个，然后鸡精、食盐、白醋、白糖适量。做法步骤 第一步：首先将新鲜的榨菜头洗净去皮切丝，越细越入味，然后加适量食盐腌制10-15分钟备用。
3、准备好新鲜榨菜。榨菜洗净，切0.5cm厚片，用棉线串起来，太阳下晒两天。收干水分的榨菜，仔细用干净湿毛巾反复擦净。切成筷子粗细的条。加入盐，拌匀。用手反复揉捏至榨菜柔软湿润，静置半小时。
4、做法：选择嫩一点的内酯豆腐，用水清洗一下，放在盘中，切成小丁。将切好豆腐推散开一些，在表面撒上一些榨菜丝。大蒜切末，小葱切末，香菜切小段。
5、步骤：洗干净榨菜头，做的时候忘了拍照，网上找的图片，就是长这个样子。切丝，加盐，一小时即可，我下午有事，所以放了几小时，无妨。
6、新鲜榨菜怎么吃共有2步。可做凉拌榨菜丝、榨菜炒肉片、榨菜炒回锅肉等。准备食材：新鲜榨菜、盐、味精、白糖、酱油、醋、麻油、菜籽油、蒜末、小米椒。
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