蛏子蒸蛋的做法大全 蛏子蒸蛋的做法家常做法
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蛏子抱蛋真的好好吃!
蛏子icon剥壳打入两个鸡蛋，加少许蒜末、1勺淀粉、1勺酥肉粉、少许胡椒粉、盐、少许清水搅拌均匀；盘底刷一层油，倒入蛏蛋液空气炸锅180度20分钟即可。
小海鲜抱蛋是潮汕、福建等沿海地区的家常菜。比如大家熟悉的海蛎抱蛋、银鱼煎蛋等，都属于其中经典之作。但蛏子抱蛋在外面却很少见，不妨跟我一起在家里试试，保你会爱上。
但至少能吃点小海鲜解解馋，蛏子、花蛤就是最好的选择。不过每个人的口味是不一样的，就我个人的口味而言，还是更喜欢吃花蛤。
蛏子怎么做好吃
海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。
锅里放少量水，放入洗好的蛏子煮至蛏子开口。将煮好的蛏子肉剥出，洗一下后沥干。鸡蛋打散，把蛏子肉放入蛋液中，加入葱花和盐、酱油打均。锅里放油烧热，下蛋液煎一下，等蛋液凝固后炒散即可。
准备原料：蛏子1000克，郫县豆瓣辣酱两勺，生抽两勺，蚝油两勺，料酒两勺，白糖半勺，蒜四瓣 步骤：蛏子加盐提前吐沙。先调料汁，两勺生抽，两勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖调匀。
步骤：准备好材料。兄饥热锅，下花慎神生；油爆香姜宽尘亏、蒜。下蛏子，大火翻炒一下，再下所有调味料。待蛏子开口后下红、绿辣椒丝。所有兄饥材料炒透入味。撒香菜葱花即可上碟宽尘亏。
蛏子的吃法
炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。清蒸蛏子做法 食材 蛏子500克 味精5g 枸杞2g 水5g 盐10g 步骤 蛏子洗净，最好四遍。
锅里放少量水，放入洗好的蛏子煮至蛏子开口。将煮好的蛏子肉剥出，洗一下后沥干。鸡蛋打散，把蛏子肉放入蛋液中，加入葱花和盐、酱油打均。锅里放油烧热，下蛋液煎一下，等蛋液凝固后炒散即可。
最后，我们来介绍一下蛏子的吃法。你可以用小勺子或者筷子夹起一颗蛏子，然后把它放在口中。慢慢地咀嚼，直到将蛏肉吃完。吃蛏子的时候，最好同时喝点啤酒或者白酒，这样能够更好地引出蛏子的香味。
蛏子的清洗方法和做法 清洗方式 把蛏子清洗干净放进盐水盆里。记住要常换水哦！到了第三次换水的时候，滴几滴油进去，再搅拌均匀。这时，蛏子们会开始吐水。
的做法,蛏子煎蛋怎么做好吃,蛏子煎蛋的家常做法
1、蛏子煎蛋的做法 蛏子洗净下锅煮熟，剥出蛏肉。鸡蛋打成糊状。洋葱切成丁 蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精，盐、面粉一小匙拌匀。用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。
2、蛏子煎蛋的做法步骤7鸡蛋打入碗里，加胡椒粉、盐搅散。蛏子煎蛋的做法步骤8平底锅加少许油，油温6成时倒入鸡蛋。蛏子煎蛋的做法步骤9小火稍微煎一下，正面鸡蛋还流动时下入蛏肉。
3、做法：（1）我们在蛏子拿回来的时候是要用清水漂一会，也就是常说的吐泥了，然后将蛏子放在开水里面煮一下。（2）取出里面的肉后清洗干净。（3）放鸡蛋，放胡萝卜丝、小葱、盐，加料酒，搅匀。
4、海蛏600克洗净待用。锅入少量食用油入姜末煸香，放100克红酒糟，喷虾油、味精、糖花，放洗净的海蛏焖熟淋上几滴香油即可。特点：蛏的鲜甜与酒糟的香味相融。盐焗海蛏取600克海蛏洗净割断蛏壳相连部位。
蛏子怎么做好吃?蛏子的清洗方法
1、蛏子的清洗方法： 选择新鲜蛏子：挑选外壳完整、没有裂缝的蛏子。新鲜的蛏子外壳光滑，质地坚硬。 浸泡蛏子：将蛏子放入清水中浸泡30分钟，以去除沙粒和杂质。浸泡过程中，如果有蛏子漂浮在水面上，表示已经死亡，应该丢弃。
2、清洗方法： 准备材料：新鲜的蛏子、清水、海盐。 浸泡蛏子：将蛏子放入清水中浸泡，加入适量的海盐。海盐可以帮助蛏子排出体内的沙粒。 搅动蛏子：用手或筷子搅动蛏子，使蛏子全身湿润，帮助蛏子排出沙粒。
3、最后提醒一下各位吃客，在你们购买完蛏子回到家后，可以把买来的蛏子泡在盐水中3-4个小时，使蛏子迅速将体内的沙子排除，这样做能让它的存活时间更长哦。
4、蛏子的清洗方法 用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。 买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。
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