当归鸡做法大全 当归鸡汤的做法窍门
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本文目录一览：
- 1、当归炖鸡汤的做法
- 2、当归乌鸡汤的做法
- 3、新鲜当归煮鸡正确吃法(当归怎么煮鸡)
- 4、当归鸡的做法
当归炖鸡汤的做法
1、当归炖鸡汤的做法 主料；母鸡500克、当归12克、姜1块。辅料；枸杞子5克、食盐5克、鸡粉2克、小葱适量、水适量。材料准备好。姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净。
2、食材： 乌鸡半只 汤料包： 党参、黄芪、当归、红枣、枸杞 做法： 乌鸡洗净，冷水下锅煮开，捞出，冲洗干净浮沫。 乌鸡与汤料包，一起下锅，加几片生姜、足量清水，大火煮开，小火煲1个小时。
3、第一步，整只鸡洗净，去掉头部跟鸡尾巴。用刀将它剁成细块，装盆备用。当归，川穹，熟地黄，白芍，枸杞，姜清水洗净，切成片备用。
4、当归鸡汤的做法如下：原料：鸡、当归、党参、红枣、干淮山、姜、盐、水、葱。第1步：材料准备好。第2步：党参洗净切段，红枣、淮山、当归冲洗干净，姜切片。第3步：将鸡反复冲洗干净，放入陶煲中，加入姜片，注入2L水。
当归乌鸡汤的做法
乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。女贞子、当归（切片）、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
我自从用移动的积分兑换了一个炖锅之后，就经常买乌鸡来炖汤。所以，我分享我煲乌鸡汤的材料给你： 乌鸡，党参，黄芪，红枣，枸杞子，桂圆肉，首乌，巴戟，当归片，花生油，食盐。
党参、黄芪、当归、红枣、枸杞 做法： 乌鸡洗净，冷水下锅煮开，捞出，冲洗干净浮沫。 乌鸡与汤料包，一起下锅，加几片生姜、足量清水，大火煮开，小火煲1个小时。 最后加点食盐调味（鸡精可加可不加），乌鸡汤即可出锅。
当归黄芪乌鸡汤的做法 首先要准备好原材料：一只乌鸡，当归5克、党参10克、黄芪10克、红枣6个、生姜5片、枸杞子5克。这道汤就是需要这些材料的，现在我们可以开始制作这道美味的汤了。
特别适合经期喝的乌鸡汤的做法 锅烧热放一点点油，下姜片和乌鸡炒至肉变色，加水然后全部倒去汤锅煮沸。鸡熬到一个小时的时候加入党参和当归。
新鲜当归煮鸡正确吃法(当归怎么煮鸡)
第一步：先准备一只3斤重的农家散养的走地鸡，最好是养了200天以上的项鸡，也就是那种快要生蛋的母鸡，把鸡处理好后放一边沥干水分，一些小细毛要细心一点拔掉哦，不然后影响口感的。
鸡洗净。水烧开，把还没切块的鸡就放入开水中汆下。捞出，冷水再冲下，斩块。姜切片，当归洗净。把鸡块、姜和当归放入砂锅中，加入适量水。水量大约是鸡块的两倍左右。
鸡洗净。水烧开，把还没切块的鸡就放入开水中汆下。捞出，冷水再冲下，斩块。姜切片，当归洗净。把鸡块、姜、酒和当归放入砂锅中，加入适量水。水量大约是鸡块的两倍左右。
建议选用老母鸡，老母鸡含有脂肪多。如果是老母鸡的话，炖的时间需要3个小时，所以一定要加足量的水。
当归鸡的做法
1、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
2、食材：老母鸡一只。辅料：当归20克，红枣，枸杞，香菇，生姜。把鸡肉内脏处理干净，鸡趾甲去掉，鸡屁股不要，用刀把鸡肉斩块，可以斩大点。
3、下面就来介绍一下当归炖鸡的做法。准备土鸡土鸡清理干净后切块，洗净备用。准备调料当归、红枣、枸杞、花生、生姜洗净备用。炖制过程将以上材料放入炖锅中，加适量水。先用大火煮20分钟左右，再改小火，直至鸡肉炖熟。
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