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本文目录一览：
- 1、烤烧肉的做法及配料
- 2、碳烧肉的做法?
- 3、炭烤肉的做法
- 4、求几张自己搞烧烤的照片
- 5、怎么腌炭烧肉
- 6、炭烧肉的做法配方大全
烤烧肉的做法及配料
五花肉洗干净，抹干，拔净猪毛；在猪皮上扎满针孔；先把五花肉抹上料酒，再撒满盐和五香粉；猪肉放过夜，使腌入味；猪皮用白醋涂抹均匀，再撒盐擦匀；把猪肉挂起风干4小时。
准备一块新鲜的猪腩肉大约有2斤多，为了放入烤箱已经用刀切掉长出部分，厚度修平整为佳。接下来放入盆里冲洗一下，有毛的地方刮一下，洗干净以后把肉四面水分擦拭一下，尽量擦干，有时间也可以挂起来风干。
放入烤盘。皮向上，在旁边放上2-4根葱，用上火烤，250-300F，25-30分钟。等到皮烤至焦色，用刀刮去烧焦的层面。
碳烧肉的做法?
把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。加入所有调味料生抽，老抽，姜，五香粉，料酒，盐拌匀腌制半小时入味。钳子清洗干净，把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短，就穿多少肉。
七分钟后把猪肉取出，用刀切成片状即可食用。
做法 五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
果木炭、铁网、新鲜猪后腿去膘瘦肉、蜂蜜、鸡蛋、鱼露、辣椒、黑胡椒粉、五香粉、熟的白芝麻；做法取500g新鲜猪后腿去膘瘦肉，切成薄片。将薄片加一勺鱼露，半勺蜂蜜、一个蛋清、少量胡椒粉腌制半小时。
很简单 [原料/调料]五花肉、[制作流程]将五花肉切片，腌制20分钟，下锅炸至金黄色。不过 腌制的配料要调的适中，酱汁啊，食盐 味精、大料水，要不就用十三香之类的也行方便。
③腌渍入味：这道工序至关重要，是决定炭烧肉风味的关键所在。
炭烤肉的做法
切肉其实有个小窍门，可以先把肉块放在冰箱冷冻室里边冰一两个小时，不要太久。然后拿出来就跟砖头似的容易切片了。
将做法保存到手机 步骤 1 把肉类切成小块，大小看个人喜好哈。然后用图上的腌料腌制6小时左右，我是隔夜的。没有这种料就用孜然粉，五香粉、白胡椒粉，白芝麻，辣椒面来研制。
炭烤羊肉串的做法如下：用料：羊腿肉1800克、铁签子100根、食用油适量、盐适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。肉的选择顺序是羊肋、羊肩、羊腿。切5厘米见方的小块。肥瘦相间的串起来，5块一串。
材料：羊肉适量、洋葱适量、孜然适量、辣椒粉适量、油适量、盐适量、芝麻适量、各种调料适量、淀粉适量。先将羊肉切成2厘米左右的小块。
如何做炭火烧烤，木炭烧烤的做法特色 步骤 把买来的前腿肉切片后，腌制半天，前腿肉带的油不油腻，而且烧烤后刚刚好不会显得肉很硬，有些油吃起来甚至的脆的感觉。
求几张自己搞烧烤的照片
1、图片：烧烤，被认为是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
2、汪小菲当天穿着长袖的衬衫，正在努力的烧烤，而且还有几张特写，从照片中能够看到汪小菲的状态还是比较好的，只专注于眼前的烤串。
3、自制烤串的做法步骤8烤熟的时候涂上蒜蓉辣酱，并撒上烧烤料，很好吃哦，豆皮金针菇没拍上 一篇在自己家烧烤的作文，600字 老爸买了个烧烤架，放在外婆家，说等会儿要烧烤，我口水都要流出来了，我的脑子里浮现出一幅幅烤串的图像。
4、羊肉串 烧烤中最常见的食材莫过于羊肉串了。烤制时需要将羊肉切成大小一致的块状，拿上烤架翻烤至表面金黄。配上孜然、辣椒粉等特色调料，更加美味可口。 牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是比较常见的烧烤食材之一。
5、做法：选择筋少的牛肉部位，用水冲洗一下表面，逆着纹路，把牛肉切成薄片。洋葱去皮，去根，洗净，切成洋葱丝。将切好的牛肉片放入盘中，加1勺蚝油，2勺生抽，半勺盐，少量的鸡精和白胡椒碎，把牛肉抓匀。
怎么腌炭烧肉
1、把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。加入所有调味料生抽，老抽，姜，五香粉，料酒，盐拌匀腌制半小时入味。钳子清洗干净，把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短，就穿多少肉。
2、怎么腌炭烧肉 炭烧肉的做法 腌制糖浆配比：腌制主料：猪肉。腌制调料：糖7斤半，盐6两，味精10两，生抽4两，美极2两，烧汁2两，鸡粉2两（一箱算大约20斤）做法步骤：腌制调料拌均匀待用。
3、然后把蒜蓉、棕榈糖、鱼露、胡椒粉放进猪肉里，腌制10-20分钟。 腌好后，把猪肉下油锅，煎至两面金黄。 然后在烤盘铺上猪肉、蒜蓉末和香茅，烤箱扭200℃，烤7分钟。 七分钟后把猪肉取出，用刀切成片状即可食用。
炭烧肉的做法配方大全
1、果木炭、铁网、新鲜猪后腿去膘瘦肉、蜂蜜、鸡蛋、鱼露、辣椒、黑胡椒粉、五香粉、熟的白芝麻；做法取500g新鲜猪后腿去膘瘦肉，切成薄片。将薄片加一勺鱼露，半勺蜂蜜、一个蛋清、少量胡椒粉腌制半小时。
2、把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。加入所有调味料生抽，老抽，姜，五香粉，料酒，盐拌匀腌制半小时入味。钳子清洗干净，把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短，就穿多少肉。
3、首先先把香茅切碎；蒜粒剁碎。然后把蒜蓉、棕榈糖、鱼露、胡椒粉放进猪肉里，腌制10-20分钟。腌好后，把猪肉下油锅，煎至两面金黄。然后在烤盘铺上猪肉、蒜蓉末和香茅，烤箱扭200℃，烤7分钟。
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