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本文目录一览：
- 1、如何在家自做豆苗?
- 2、上汤豆苗
- 3、怎么炒豆苗
- 4、豆苗如何种植
- 5、豆苗是什么豆子用什么方法长出来的
如何在家自做豆苗?
其实很简单，只需有豌豆、清水和漏盆即可，出芽率高，还没什么添加剂，比菜市场的干净卫生，还方便快捷。
洗净豆苗，待用。 豆苗头去衣，切成豆苗蓉。 用鸡油起镬，炒香豆苗蓉，加入豆苗炒熟。 加食盐适量，炒匀，便可上碟。健康贴士：豆苗蓉炒豆苗香味四溢，青绿可口。这是比较正气的菜，不寒不热，不饱不胀。
第 接下来，可以每天或隔天给豆苗浇水。天热时，豆苗长得快，需要每天浇水；天冷时，豆苗就长得慢，隔天浇水即可。第 等到豆苗长到15-20厘米时，就可以收割了。
炒豆苗的家常做法如下：将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。
我们在生花生芽之前，还需要准备另外用具，这里用到了陶粒和一个稍大一点水桶，一定要将陶粒清洗干净，之后再盆底放置3-5公分后的陶粒，铺好陶粒之后将发芽的花生豆芽点朝下摆放在水桶中。
上汤豆苗
1、首先准备需要的材料，瘦肉剁碎，加入盐，糖，鸡粉，薄盐生抽，生粉，胡椒粉，食用油。拌匀腌制。锅烧热，放油，把肉末炒散，放入姜片炒香。倒入清水，量不要太多。放入浓汤宝。
2、豆苗名字寓意着如意。豆芽在民间还有另外一个名字叫做如意菜，因为它发芽之后的形状非常像玉如意，所以它象征着万事如意，平安幸福。
3、上汤豆苗的做法步骤 1 材料洗净。2 材料切块。3 锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。4 蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出。5 用锅中余油爆姜片。6 放入草菇片，加肉汤，煮10分钟。7 放入豆苗。
4、上汤豆苗是豌豆的苗。豆苗含有钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，它的胡萝卜素含量比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量高，可与胡萝卜媲美。上汤豆苗制作原料主要有豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒等。
5、做法：豆苗取嫩尖、切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。砂锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成。上汤豆苗是一道菜品，制作原料主要有豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒等。
怎么炒豆苗
1、豌豆尖又叫豌豆苗，豌豆颠，龙须苗等。 是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜。 是一款既美味又低卡的炒菜。 豌豆尖味甘，性平。有和中下气、利小便功效。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。
2、自己用麻豌豆发出来的豆苗，剪下来后用清水冲干净，浸在水里备用。 冷锅热油，待油热后倒入沥干水的麻豌豆苗进行翻炒。 根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精进行调味，最后再翻炒几下就可以了。
3、（1）食材：豆苗750克，姜丝适量，蒜末5瓣，盐1茶匙，香油1汤匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙。
4、材料：豆苗：500克 大蒜：3瓣，切碎 食用油：适量 盐：适量 鸡精：适量 生抽：适量 清水：适量 步骤： 将豆苗洗净，摘去老叶，沥干水分。 热锅凉油，待油微微冒烟时，加入切碎的大蒜煸炒出香味。
5、清炒豆苗方法一：豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精各适量。豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。
6、不需要焯水，以下是清炒豌豆苗的做法：主料：豌豆苗250g。辅料：盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。豌豆苗去粗杆，洗净。锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
豆苗如何种植
选用优种 宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如青豌豆等。
控制温度 豆苗适合生长在较为温暖的环境中，在温度过低或者过高的环境中无法正常的生长，容易出现腐烂发黑的现象，所以在水培豆苗时，需要将其放在室内，并将环境温度控制在十五到三十五度之间，让豆苗健康的生长。
整理苗床：黄豆是非常好养活的植物，基本上什么土地都可种植的，但想要高产量的黄豆，就必须要比较肥沃疏松的土壤了，在整理苗床的时候，尽量深耕这样可以预防在各种虫害。在整理的苗床上适量的撒一些农家肥作为基肥即可。
豆苗是什么豆子用什么方法长出来的
1、家庭无土栽培方法：选种，浸泡种子，洗干净种子，放入育苗盘中；经常浇水，放在阴暗处，保持通风；等豆苗长高后，放到有光照和通风的地方。
2、豆苗是用豌豆长出来的。豆苗一般指豌豆苗，是苗类蔬菜的一种，又被称为豌豆尖、龙须菜、龙须苗，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食材的一种绿叶菜。豆苗吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特，色、香、味俱佳。
3、现在市场上的豆苗有两种栽培方式，一种是无土栽培，全年可以供应的，一般是用豌豆（青豌豆或麻豌豆品种比较好）在托盘里栽培的，多10天左右就可采收；一种是有土栽培，一般用龙须豌豆苗种子在秋季播种，冬季开始采收嫩头的。
4、豆苗一般是指豌豆苗又叫做豌豆尖、龙须菜、龙须苗，是用豌豆培育出来的一种以豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的绿叶苗菜。豆苗是从绿豆、黄豆、豌豆等豆类里面长出来的，豆苗一般指的是豌豆苗。
5、如果你浇水少了，稻草上的水份刚好就可以被绿豆吸收。你如果有很大块的海棉也行，是一样的道理。其实豆生苗就是要两个条件：水份+温度。你满足它就可以了。对了，还不能见光，不然会长成绿色的叶子。
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