用火锅底料做冒菜 用火锅底料做冒菜可以吗
原料冒菜的汤就是火锅汤啦,买包四川的火锅底料,用油炒一下还可以加干辣椒,大蒜,葱段,香料什么的,然后加骨头汤或者清水,大火煮开了就是汤了其实和吃火锅一样,只不过冒菜是简易版的外买式火锅,把菜一。
冒菜很多人都喜欢吃,也有不少人会想要自己在家做,但出来的效果往往跟在外面吃的差很多下面这种冒菜的做法,不仅方法简单,最重要是味道一点都不差准备材料火锅底料小米椒大葱小葱姜蒜土豆藕火腿肠。
冒菜食材牛肉卷,海带,金针菇速冻丸子豆芽豆腐香菇菜花葱香菜火锅底料1块蒜姜干辣椒花椒豆瓣酱生抽盐做法1准备香葱和香菜几根,干辣椒8根,蒜1头,火锅底料1块姜1块。
如果自己在家做要怎样才能做的好吃呢最简单的方法就是用火锅底料,然后自己准备一些香料,可参考成都冒菜底料的绝密配方,来制作底料,但是这样做出来的底料是麻辣味的,味道自然是不错的,不过对于麻辣味不接受的朋友。
用料 各类绿叶蔬菜 300g 红肠 一根 秋霞辣酱 少于 海底捞番茄火锅底料 一包 小米椒 2个 大蒜 一头 生姜 三小片 大葱 一根 香油 少许 香菜 少许 番茄火锅冒菜的做法 葱姜蒜爆香,放一点秋霞牌辣酱炒香,加入半锅开水。
火锅底料是很多东西的,香锅,金针菇,很多东西的,像养生的火锅锅底会放一些中药材的,差距肯定很大的。
1备料一包地道的重庆火锅底料我用的“桥头”,味道还可以2备料干辣椒 藤椒 葱姜蒜切好葱姜蒜忘记拍了,见谅哦,要想更麻辣就多些干辣椒和花椒,一两把都可以,只要您承受得住,哈哈3备料各种你。
冒菜的做法1取一包火锅底料底料2用厨房剪将底料剪开3在锅中倒入适量的清水,中火将水做开4将火锅底料包倒入水中,用筷子将料包调匀5按照肉类鱼类豆制品蔬菜类的顺序6将提前用竹签串好。
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