半城香老火锅 半城火锅怎么样
北碚家福火锅不错，重庆开了很多连锁店，就在老新华书店上去点点 北碚骑龙火锅也不错，在文星湾。
刘家佳码头老火锅传承经典重庆正宗老火锅味道，创立于1982年，是重庆知名的火锅品牌，在传承正宗老火锅麻辣鲜香和回甜的基本特色味道的情况下，不断创新与时俱进，满足现代人对火锅美食的需求，将美味与健康融为一。
四乱劈柴老火锅 火了十年屹立不倒的一家店，到现在还是四点半就要去占位置五青年火锅 走的是苍蝇馆子的路线，在一个老小区里面，有种酒香不怕巷子深的感觉店面比较小，锅底是重庆式的牛油锅底菜品分量较少但。
重庆口碑最好的火锅店前五是渝大狮老火锅憨石医鲜菜火锅渝宗老灶火锅辛麻道老火锅香老坎老火锅1渝大狮老火锅 渝大狮老火锅，隶属于重庆萌祥餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是1993年，它已经经历了。
德庄火锅 quot德庄大火锅quot闻名遐迩，已成为重庆火锅代言品牌集旅游产业开发食品产业开发火锅原材料配送火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业主要特色以quot麻辣鲜香quot著称，锅底汤型麻辣味重的quot过把瘾quot，麻辣。
谭鱼头诞生于1996年，其产品以“辣而不燥鲜而不腥入口窜香回味悠长”的特点享誉全国98年，谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店，极大地繁荣了四川传统餐饮业4小天鹅火锅 火锅皇后何永智于1982年创立的老字号。
除此之外还有其他系列特色产品麻辣干锅汤锅串串香特色小龙虾风味小吃，夏日清凉饮料等重庆情满山城老火锅必吃理由三菜品多样 一般的火锅以牛的内脏为主材，情满山城老火锅菜品多到令人咋舌，几乎涵盖了“水路空。
一秦妈火锅三峡广场店重庆火锅里的“老炮儿”，从底料到菜品都是杠杠的这里除了传统的大锅外，还有相对干净卫生的小锅，味道都很好，锅底的麻辣味够足，汤色红亮自然，源于本色，不干辣价格比较合理，走“平民”。
成都厨仁财火锅 添加 海椒 随麻辣程度200400g，不吃麻可不添加 豆瓣 2两 醪糟 2两 冰糖 50个 香叶 2g 白芷 2g 茴香 4g 丁香 5g 山奈2g 八角 10g 桂皮 3克草果 8g 白寇 3g 肉蔻3g 香果 5克 陈皮 5克。
这个你算问对人了，本人绝对是火锅爱好者，天天吃都可以你要辣，肯定是要老火锅老火锅北碚也只有那么几家第一家永丰庄老火锅，这家比较久了，在北碚算是第一了，天天晚上爆满地址在下半城邮局对面有条路进去就。
小吃？火锅？干锅 小吃的话就只有西南大学外面的东西小吃最多了，什么干锅，烧烤，炸烤串串多得很火锅的话，推荐下半城，广电大楼旁边的元味老火锅，还有永丰庄老火锅，是北碚最好吃的，火锅，就是要吃老火锅才好吃其他。
但是在南方没有集中供暖，冬天温度零下的时候还是很遭罪的火锅是个好东西，一家人围在桌前，守着热气腾腾的火锅，涮煮着各种食材，外面的寒风越大，家里的暖意越浓所以，一到冬天，我最爱吃的还是老北京涮肉，简单易。
一锅底 老火锅的底料讲求对麻辣的调和，是以牛油菜油辣椒花椒姜蒜豆瓣等为主要配料其中炒底料这一流程尤为讲究，特别考验厨师对火候的把握，整体在于追求食材的“本味”，不作香料的添加，浓厚的麻辣鲜香仅。
老火锅主要分为酱香型和浓香型两种，舀一勺牛油红锅的油，冷却一两分钟后即凝成团，这就是最传统的牛油锅，重庆老基地火锅之香在于牛油多，只有这样涮出来的菜才够滋味重庆老火锅一般以鲜菜为主，会吃的食客都会选择。
重庆好吃的地方推荐解放碑的好吃街磁器口以及洪崖洞和大学城熙街本地人还是外地人，来重庆，解放碑是一定要去那里的各种美味小吃吸引着你，到了小吃街入眼便是各种各样的美食小吃让人目不暇接，酸辣粉烤猪蹄山城小。
包括毛肚鸭肠腰片等等，在锅里快速烫煮，然后再放入到油碟里，冷却的同时，也缓解一定的辣度，入口之后，鲜香无比和新派火锅大量使用植物油不同，老火锅通常会使用牛油做为基底，动物性油脂能够更好地吸收底料的精华。
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