2017火锅市场
至于本钱，错略算下，以店面100平为例，通常商铺要预付一年租金+装修金额**元平*100平+火锅店的配置炉具，工作台，冰柜，展示柜，厨房其他设施，消毒柜，桌椅，店招，火锅各色食材，调料，酒水等很多厨具可以要2手的。
“火锅”两字，道出多少人间热闹最“火”的锅，莫过于麻辣鲜香的川渝火锅其中，更以牛油红汤的重庆火锅，突出麻辣与“霸道”而说起涮火锅的头牌菜，灵魂菜品，那莫过于爽滑鲜脆的毛肚了2017年火锅大数据报告。
火锅排行榜这个东西是没有规定的，只是我看你喜欢哪家的火锅，个人觉得钟爱吃皇三爷火锅。
2005年渝味楠老火锅实行企业化品牌化经营管理，开设直营店，2013年渝味楠品牌获得特许经营资格，正式向全国开展加盟连锁经营，市场定位quot100年只做一件事火锅quot并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司，集特色餐饮连锁经营。
亿，三年间保持了10％以上的增长速度，这其中火锅品类占比约为20％，即8000亿左右的市场容量说到火锅，则不得不得提到众多火锅品牌中的。
火锅店大街小巷比比皆是，怎样才能从行业中脱颖而出，最好能够体现时尚个性，“人无我有，人有我优”已经不再新鲜，现在的消费市场，年轻人是主力，而年轻人对时尚和潮流追求是无止境的，满足了年轻人这一消费心理和需求。
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