广东火锅菜单 广东火锅配菜菜单
鸡 鸭鱼羊肚 排骨毛肚鸭肠 牛蛙火腿肠香菜丸子饺子抄手 素菜 各种菇海带豆腐血旺木耳粉丝毛肚麻辣牛肉肥牛鹅肠酥肉，鸡翅鸡爪鸭舌蟹柳香肠红肠羊肉卷羊肉串；广东潮汕火锅汤底一般为清汤或牛骨汤，以甲鱼海鲜野生风味牛肉等菜品为主 北京刷羊肉大都是用清汤汤底，菜品也以羊肉牛肉豆腐粉丝白菜等为主 重庆川味火锅主要用麻辣的红汤汤底，基本上什么菜都往。
在现实生活中，很多人喜欢吃火锅，那么，火锅的必备菜品都有哪些事实上，主要有以下几种第一种必备菜品是毛肚毛肚其实就是牛的胃，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它烫时讲究“七上八下”，不能烫的太；典型的火锅食材包括各种肉类海鲜类蔬菜类豆制品类菌菇类蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用有些吃法还会蘸上调味料，一起食用火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之。
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1、啤酒鸡将鸡块用盐鸡精胡椒粉葱姜腌渍5分钟，按照半只鸡加入1到1瓶半啤酒苦味较淡的的量煮开，先涮各种蔬菜，鸡肉熟后可以沾生抽和醋吃，这个锅底是不放水的以上都是不辣的，辣的可以做重庆烧鸡公 重。
2、筋，白菜菠菜豌豆苗莴笋卷心菜土豆莲藕茭白冬笋春笋白萝卜胡萝卜黄瓜冬瓜丝瓜鲜豌豆四季豆菜花金针菜蘑菇香菇平菇金针菇黄豆芽绿豆芽豆腐豆腐干香菜香蒜葱。
3、火锅菜品多种多样，以下食材仅供参考鸡翅鸡爪鸭舌蟹柳香肠红肠羊肉卷羊肉串牛百叶鱿鱼鱼片猪腰猪脑里脊肉牛肉驴肉鸡蛋锅巴水饺南瓜饼米饭方便面鱼丸虾丸鸭肠午餐肉三鲜。
4、香香火锅菜谱羊肉卷7元猪肉卷8元羔羊12元肥牛10元海鲜类仔虾13元青虾15元蟹丸8元鱼丸8元墨斗10元鱿鱼10元像这样的，菜类越全越好，要一个现成的菜谱不要合火锅 香香火锅菜谱 羊肉卷 7元 猪肉卷 8元。
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1、潮汕牛肉丸的名字，几乎是家喻户晓了 在吃火锅的时候经常会点这一道菜，也成为大家在火锅中最爱吃的食物了除了涮火锅，广东地区的牛肉丸还是餐桌上的一道经典菜品潮汕牛肉丸的主要原料就是牛肉，是将牛腿上的肉剁成。
2、广东火锅打边炉底料1常注入清水烧沸就可以2有人喜欢在汤里加上一小块生石膏中药，据说可减轻打边炉后口干舌燥之弊3也可以用鱼骨虾头熬汤以代清水，增加汤味浓郁打边炉 注重汤底的鲜香，有各色配。
3、清汤火锅 菜谱 一排骨清汤火锅 材料 排骨，水，姜，料酒，白醋 做法 1排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净2锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开3水开之后。
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