蛋为什么不能过夜 为什么蛋过夜不能吃
只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎， 加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的不过，茶叶中含有生物。
因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如造成肠胃不适胀气等情形但是如果食物蛋已经熟透，而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当。
营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适胀气等症状鸡蛋煮熟透了的，一般低温密封保存得当，是可以保存48个小时的。
不一定因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如造成肠胃不适胀气等情形但是如果食物蛋已经熟透，而且以低温一般冷藏的温度密封保存。
那个少年最后没有死，但却终生都失去了生育能力，后来人到中年的时候领养了几个小孩，每次小孩吃鸡蛋的时候就告诉他们鸡蛋不能放隔夜，隔夜的鸡蛋不能吃为什么隔夜鸡蛋不能吃的原因其实只要鸡蛋是彻底煮熟了的，过夜后还是。
也不是说不能过夜吃，储存方法得当是完全可以吃的，只是最好不要留着过夜吃鸡蛋因为含有大量的营养，所以，如果暴露在外界的话，时间长了，容易被细菌污染并会产生大量的细菌毒素，会严重危害人体健康，所以才说隔夜的鸡蛋不能。
因为没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多所以隔夜蛋最好不要吃。
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