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4、也不知道你去了解过哪些火锅，但是我所知道的重庆朝天门防空洞火锅，解放碑老火锅，十七门火锅，乱劈柴火锅，长江之锅火锅，山城小农女火锅，情满山城火锅等，都是还不错的啊，不晓得你了解过没有；重庆老火锅是川渝地区传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜酸辣味兼有，分清汤火锅红汤火锅和鸳鸯火锅它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣山城重庆老火锅主要分为；1重庆小农女火锅正宗的重庆老火锅，麻辣味道浓郁最霸道的是他家的毛肚和鸭肠，食材新鲜口感好，就餐环境稍差2重庆十七门火锅闻着就流口水的火锅，吃起来不想停下火锅底料上面厚厚的一层辣椒和花椒3情满。
5、这家火锅或许很多人没有听过，或许在重庆火锅品牌的汪洋中这家火锅店并不出名，但却有着令人眼前一亮的特色这家火锅锅底传承重庆老火锅，但并不像其他的火锅店一样墨守成规抓住现代90后消费者的心理，无论是在装修。
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