正宗烤鱼的做法视频 正宗烤鱼的做法视频教程
用料 鱼 郫县豆瓣酱 泡椒 姜 蒜 葱花 六月鲜豆瓣酱 自制香料油 盐 胡椒 料酒 青红椒 芹菜 黄瓜 洋葱 大葱 香葱 香菜 黄飞红麻辣花生 干辣椒 花椒 五花肉 鲜鱼宰杀后从背部剖开，在肉厚的处打花刀，放入盘中加盐胡椒。
正宗的烤鱼的做法 准备好调料泡椒切碎，泡萝卜切片，泡姜切块，生姜和葱切丝鱼提前处理好刮去鱼鳞，清理干净鱼肚，切开鱼背切断骨头，不要完全切开肉请点击输入图片描述 在鱼背上划出几刀，便于入味在鱼身。
制作方法锅里放入25g色拉油，加热五成汁，依次放入所有原料，一起炸20分钟调料材料A当归沙参党参各5g，茯苓川芎生地白术山药各3g，材料B枸杞5g，大枣6g，盐秘制鱼露10g，味精鸡精20g，花椒5g。
今天所需要用到的食材如下鲈鱼，料酒，生抽，蚝油，孜然粉，盐，辣椒粉，葱姜蒜，洋葱，烤鱼料，千张，莴笋，土豆，包菜，豆芽菜，金针菇，青红辣椒，白芝麻，干辣椒 准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦 1。
香辣烤鱼 1准备所有烤鱼食材，我们选用常见的鲈鱼，准备好适量的葱姜蒜花雕酒烤肉酱生抽洋葱小米椒西兰花黑胡椒食用盐等2首先来处理鱼，将鲈鱼洗净，剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，片开，留。
3加水500g，把鱼豆腐香菇不好熟的放锅里煮4青菜垫底，把鱼摆上，再把汤倒上，淋上花生米放煤气灶上做开，开后放在烤鱼炉上5放进烤箱，200度烤20分钟，准备好汤料的食材，烧一壶开水，烧开油一次放入。
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